MARMITA CUECECREMAS MCA-100 LITROS

P01087
La unidad le sale a 21,014.00 euros.
  • Referencia:11MCA100
  • CaracterísticasPRESENTACION: UNIDAD

21.014,00€

 UD

iva no incluido
  • Descripción:
    Marmita Cuececremas Modelo MCA-100 Litros.
    Marmita de cocción diseñada para la preparación en
    caliente de todo tipo de cremas, salsas, bechamel,
    etc.
    - Dispone de cámara térmica, para transmitir el
    calorde manera uniforme al modo baño maria,
    envitando el contacto directo de las resistencias con
    las cremas.
    - Para la preparación del producto, la cuba dispone
    de removedor- rompedor que evita la formación de
    grumos; así como rascadores laterales y de fondo
    para impedir que se adhiera la salsa.
    - La máquina viene provista de un control electrónico
    de temperatura de hasta 200 º y de un programador
    de tiempo.